Ünye’de 45 Yıllık Lezzet Tecrübesi “Karadeniz Garaj Sofrası” İle Taçlandı

Ordu’nun Ünye ilçesinde, yarım asra yaklaşan aşçılık deneyimi ve zengin menüsüyle “Karadeniz Garaj Sofrası Lokantası”, düzenlenen görkemli törenle kapılarını lezzet tutkunlarına açtı.

Liseler Mahallesi, Stadyum Sokak Kapalı Pazar (No:13/K) adresinde kapılarını açan işletme; Ömer Sekmen, Yılmaz Karayiğit ve Abdullah Karayiğit ortaklığında bölge halkına hizmet verecek. 45 yıllık mesleki birikimiyle mutfağın başında olan Yılmaz Karayiğit; paça, işkembe, tırnak paça, ezogelin ve tavuk suyu gibi çorbaların yanı sıra et haşlama, sebzeli kebap, tas kebabı, İzmir köfte ve fırın köfte gibi klasikleşmiş lezzetleri içeren 5 çeşit tabldot menüsüyle müşterilerin damak zevkine hitap edeceklerini söyledi.

“Önceliğimiz Hijyen ve Kalite”

Garaj bölgesindeki yemek ve kalite ihtiyacını gördüklerini belirterek işletme sahiplerinden Yılmaz Karayiğit, “45 yıldır bu mesleğin içindeyim, uzmanlık alanım saç kavurmadır. Garaj bölgesindeki eksikliği fark ederek bu işletmeyi açtık. Bizim için hijyen, kalite ve temizlik her şeyden önce gelir. Kesinlikle yan ürün kullanmıyoruz; yemeklerimizde sadece hakiki tereyağı ve kaliteli zeytinyağı tercih ediyoruz. Şu an 55 kişilik kapasiteyle esnaf odaklı hizmet veriyoruz ancak kısa süre içinde paket servis ağımızı da kuracağız” dedi.

Açılışta konuşan Ünye Belediye Başkan Vekili Orhan Gürel, “Ünye’mizde böyle güzel mekânların açılması bizleri mutlu ediyor. İşletme sahiplerine Ünye’ye sunacakları hizmetlerde başarılar, bol ve hayırlı kazançlar diliyorum” diye konuştu.

Yapılan konuşmaların ardından kurdele kesimi sonrası dualar eşliğinde işletme hizmete açıldı. Yeni lezzet durağının açılış törenine ayrıca Ünye Eski Belediye Başkanı Ahmet Arpacıoğlu, çevre esnafları ve çok sayıda vatandaş katıldı.