ORDU’DA EŞ ZAMANLI GIDA DENETİMİ

Tarım ve Orman Bakanlığı’na bağlı gıda denetim görevlileri, Türkiye’nin 81 ilinde güvenilir gıda arzının sağlanması ve tüketici sağlığının korunması amacıyla; et, süt ve yumurta üretilen imalathanelerin denetimlerine başladı.

Gıda denetim görevlileri, gıda ve gıda ile temas eden madde ve malzemelerin üretim, satış, toplu tüketim, dağıtım gibi aşamalarındaki tüm resmi kontrolleri 5996 sayılı “Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu”na göre yürütüyor. Bu çerçevede Türkiye’nin 81 ilinde et, süt ve yumurta üretilen imalathanelerin denetimlerine eş zamanlı başlandı.

Ordu’da denetimler kapsamında yürütülen incelemelerde risk esaslı denetim ve kontrollere ilaveten et ve et ürünleri, süt ve süt ürünleri ile yumurta işletmelerine yönelik resmi kontrollerde İl ve İlçe Müdürlükleri ara vermeden devam ediliyor.

Söz konusu işletmelerde; teknik ve hijyenik koşullarda üretim, izlenebilirliğin sağlanması ve kayıtların tutulması, depolama ve muhafaza koşullarımım uygunluğu gibi hususlara ağırlık veriliyor.