Fatsa’da Fırın ve Ekmek Satış Çalışanlarına Yönelik Hijyen Eğitimi Düzenlendi

Fatsa’da, gıda güvenliğini ve halk sağlığını koruma amacıyla ekmek üretimi ve satışı alanında çalışan personele yönelik önemli bir hijyen eğitimi gerçekleştirildi.

Fatsa Gıda Maddeleri ve Satıcıları Esnaf Odası Başkanlığı iş birliğiyle, 28 Eylül 2025 tarihinde Fatsa Kültür ve Sanat Merkezi’nde düzenlenen eğitim, Gıda Hijyeni Yönetmeliği ve Türk Gıda Kodeksi Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliği gereğince düzenlendi. Bu eğitim, Bakanlık ile Türkiye Esnaf ve Sanatkârları Konfederasyonu (TESK) arasında imzalanan protokol kapsamında hayata geçirildi.

Eğitimde; fırınlarda ekmek üretimi, dağıtımı, satışı ve fırınların uzantısı olmayan satış yerlerinde görev yapan 255 çalışan yer aldı.

Program sonunda yapılan değerlendirmede başarılı olan katılımcılara, 5 yıl süreyle geçerli olacak Hijyen Eğitimi Belgesi düzenleneceği belirtildi. Bu tür eğitimlerin gıda güvenliği standartlarının yükseltilmesine önemli katkı sağlaması bekleniyor.