Dünyanın En Pahalı Baharatı ÜNYE’DE Üretiliyor

UNESCO Dünya Mirası Listesi’nde yer alan ve Karabük’ün Safranbolu ilçesiyle özdeşleşen 250 bin liralık fiyatıyla “dünyanın en pahalı baharatı” olarak adlandırılan safran, ilk kez Ünye’de üretildi.

Ünye Ziraat Odası tarafından fındık üreticiliğinin yanı sıra dünyanın en pahalı baharatı listesinde yer alan safranın ilk hasadı gerçekleştirildi. Bölgede uyum sağlayarak ilk çiçeklerini açan safran, deneme çalışmalarının başarıyla tamamlanmasının ardından hasadı yapıldı.

Ünye Ziraat Odası Başkanlığından yapılan açıklamada, “Ünye Ziraat Odası olarak fındık yetiştiriciliği dışında alternatif ürün olarak deneme çalışmalarımızın biride SAFRAN bitkisiydi. Geçen yıl diktiğimiz safranlarımızdan ilk çiçeklerimizi ve ilk hasadımızı gerçekleştirdik. Kırmızı Altın olarak da bilinen bu değerli bitki bölgemizde güzel bir uyum sağladı denemek isteyen çiftçilerimize şimdiden hayırlı olsun” ifadeleri yer aldı.