Ordu’da Gıda Hijyeni Eğitimleri Devam Ediyor

Ordu İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, gıda sektöründe hijyen standartlarını yükseltmek amacıyla eğitimlerine ara vermeden devam ediyor. Gıda Hijyeni Yönetmeliği ve Türk Gıda Kodeksi Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliği’ne uygun olarak düzenlenen eğitimler, hem tüketicinin sağlığını korumayı hem de gıda güvenliğini sağlamayı hedefliyor.

Fırın ve Ekmek Satış Çalışanlarına Hijyen Eğitimi

Bakanlık ile Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği arasında imzalanan protokol kapsamında, Ordu Ticaret ve Sanayi Odası’nda 31.07.2025 tarihinde özel bir eğitim programı gerçekleştirildi. Eğitime, fırınlarda ekmek üretimi, dağıtımı ve satışında görev alan çalışanlar ile fırınların uzantısı olmayan ekmek satış yerlerinde çalışan toplam 99 kişi katıldı. Eğitimde, gıda hijyeni kuralları ve ekmek üretiminde dikkat edilmesi gerekenler gibi konular detaylı bir şekilde ele alındı.

Eğitimi başarıyla tamamlayan katılımcılara, 5 yıl süreyle geçerli olacak Hijyen Eğitimi Belgesi verilecek. Bu belge, çalışanların gıda güvenliği konusundaki yetkinliğini tescilleyerek sektördeki kalitenin artırılmasına katkı sağlayacak.

Ordu İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün bu eğitimlerle hem gıda sektöründeki profesyonelleri bilgilendirmesi hem de genel gıda güvenliğini sağlamaya yönelik çalışmalar yürütmesi, il genelinde olumlu karşılanıyor.