Açtığı Tesis Üreticinin Yüzünü Güldürdü: Harmandan Ekonomiye Katkı
Ordu’nun Ünye ilçesinde yaşayan 43 yaşındaki Sinan Çelik, ilçeye ilk defa yaş fındığı kurutma tesisi kazandırdı.
İlçenin Liseler Mahallesi Arzum Sokak üzerinde bulunan küçük işletmesini 7 yıl içerisinde büyüterek kafasında kurduğu proje sayesinde Karadeniz’in geçim kaynağı olan fındığın aşama aşama işlenmesini kendi ekonomisine kazandıran Sinan Çelik, şehir içi ve şehir dışından gelen üreticilerin getirdikleri fındığı kurduğu tesis sayesinde ekonomiye kazandırıyor. Özellikle ilçede ilk defa kırma, ayıklama, kavurma ve paketleme sistemleri ile girişimcilik yaparak hayata geçiren Çelik, ürünleri sağlıklı satmak isteyen vatandaşlara ise yardımcı olmak amacıyla tesisine yaş fındığı kurutma makinesiyle taçlandırdı.
“Ünye’de İlk Kez Tesisimize Kazandırdık”
Ünye’de ilk defa yaş fındık kurutma tesisini kazandırarak üreticilerinde ekonomisine ve fındığına katkı sağlamayı amaçladığını söyleyen girişimci Sinan Çelik, “Geçen sene ilk olarak fındık kırma, paketleme ve kavurma olarak bir girişimcilik adı altında tesisimizi faaliyete geçirdik. Şimdi üreticilerimize daha hızlı kazandırmak ve TMO standartlarına uygun kurutma makinelerimizi tesisimize kazandırdık. Buda Ünye’mize hayırlı olsun. Geçen sene ilk kez açtığımızda birçok tereddütlerimiz vardı. Çünkü tam pandemi sezonu geçiriyorduk. Tabi bu 11 aylık süreç içerisinde gayet olumlu dönüşler aldık. Ve yine bu sene Ünye’de ilk olan kurutma makinemizi tahsis ettik. Tabi bununla beraber bir talep olacak mı onu da bizler görmek istiyoruz” dedi.
“24 Saatte 4 Ton Fındığı Vatandaşlarımıza Teslim Ediyoruz”
Kurduğu tesis ile yaş fındığı vatandaşlara 24 saatlik çalışmanın ardından 4 ton olarak kurutarak verdiğini söyleyen Sinan Çelik, “ Her şeyden önce harmanda hava şartları uygun durumunda bizde 5-6 gün bekliyoruz. Bizde bu sorunu ortadan kaldırarak 24 saatte 4 ton fındığı vatandaşlarımıza teslim edebiliyoruz. Yani üreticilerimiz TMO standartlarına uymayan fındıklarını getirdiklerinde bazen kimse almıyor. Bu seferde üreticilerimiz mağdur oluyor. Bizde bu yaşanabilecek sorunu ortadan kaldırmak için böyle bir girişimde bulunduk. Hem zamandan hem de endişe olarak bu problemi kaldırmış oluyoruz” diye konuştu.
“Önümüzdeki Sene İlçemize Yeni Bir Proje Kazandıracağım”
Yaptığı projeler sayesinde üreticileri ilgilendiren bir çok konuyu ele alarak çalışma yürüttüğünü söyleyen Çelik, “ Yurt dışında veya yurt içinde yapılan yenilikleri takip ediyorum ama bizim bölgemizde başka bir uygun bir yenilik daha görmedik. Tabi ki birçok çalışma var. Bizlerde onları takip ediyoruz. Birçok şahısla görüşüyoruz. Mehilli ve ulaşımı yerler hakkında. Tahmin ediyorum ki önümüzdeki sene bununla alakalı ilçemize yeni bir proje kazandırabiliriz. Her şeyden önce üreticilerimizin ve girişimcilerimizin bu gibi tesis için korkmamalarını tavsiye ediyorum. Sonunda bu ürün zaten bizim. Ziyan olacak hiçbir şeyimiz yok. Hatta Ordu Büyükşehir Belediyesi’de fındık kabuğuyla alakalı bir çalışma yapıyor. O projeyi de yakından takip ediyorum” şeklinde konuştu.
